莆田端午节，独特“五日节”

端午节

莆田又称为“五日节”

从农历五月初一至初五，连过五天

全国独一无二

初一蒸糕，初二包粽，初三吃螺

初四插艾草，初五扒龙船

沐“午时水”、吃“午时蛋”、挂“虎”蛋

千载习俗，寓意丰富

旧时，在莆田

三月播种早稻，六月稻谷成熟

五月农闲时正值端午节期间

莆仙先民用大米磨成米浆

加入糖和酵母做糕

米浆在蒸制时受热会膨胀发起

有“蒸蒸日上”“越来越好”的寓意

莆田方言中“糕”与“高”同音

蒸糕、吃糕

祈愿农田丰收，生活节节高

莆田端午包粽子

不仅有祭祀龙神的寓意

更是为了纪念爱国诗人屈原

至今已有千年历史

端午期间，家家户户包粽子

将新鲜的粽叶裹成三角形

加入糯米和或甜或咸配料包裹起来

用咸草沿三个角扎紧下锅蒸煮

靠山吃山，靠海吃海

莆田人端午吃螺

寓意苦尽甘来，日子越来越好

莆田俗语还有端午吃螺

“吮麦螺，长脖子”之说

麦螺，即织纹螺

因夏季不适宜食用麦螺

现在人们会用其它品种的螺代替麦螺

“清明插柳，端午插艾”

莆仙民间相传

夏禹治水时，毒虫被水浸四起

称五月是“毒月”，五日是“毒日”

艾草独特的香气可以驱蚊虫、防病毒

因此，自古端午节期间

家家户户洒扫庭院

将艾条、菖蒲插于门楣和悬于堂中

以驱邪避毒

农历五月初五，端午节

莆田沿海和平原有沟渠溪流的地区

先后举行隆重的“扒龙船”活动

形式多样，氛围浓厚

有溪上扒龙船、有沟上扒龙船

有湖上扒龙船、有海上扒龙船

莆田龙船

造型独特，特色鲜明

分“老船”和“齐头船”

“老船”的船头

以龙头为装饰，龙头口挂长须

“齐头船”的船头

是齐头宽面形状

正中彩绘大眼祥龙等图案

由明代戚家军抗倭战船演变而来

莆田“五日节”