桔子是所有人都非常熟悉的一种水果,但是说到用它腌制成的桔饼,也许还是有很多人不知道,也许是因为桔饼还没有很广泛的被大家所知悉,所以很多人对它并不了解。其实桔饼不仅好吃,好看,功效还很多~

桔饼外表呈橘黄色,腌制时会将它外面一层发苦发涩的油泡层刮去,在四周切5刀后压扁,去核,这样做出来的桔饼完整好看,且经过腌制后的桔饼内里非常的胶润,吃起来十分香甜~

都知道橘子里富含了维生素C和柠檬酸,既有美容作用又能消除疲劳;橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便。功效非常多~


桔饼的食用方法:1、直接切块后食用,入口满满的桔香,沁人心脾;2、能将它切碎做成月饼馅料;3、与汤圆一起煮甜汤,让汤圆糖水不再清淡,有着浓浓的柑桔果香味;4、切成块放于杯子里倒水冲泡,清润好喝;5、与各种果料一起做成八宝饭,更甜糯美味。
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