巧克力熔岩蛋糕做法教程（不用打发，就能做出会流心的巧克力熔岩蛋糕）

100次浏览发布时间：2025-02-15 02:55:51

现在发现，虽然开了很多面包店，但是巧克力的品种却越来越少了，可能是成本高了，买的人也少，像之前火爆一时的脏脏包，也消失的无影无踪，想吃都没地方买了~

食客：所以，有时候，还是得自己会做才行~

Abby：是的，吃货做久了，都成半个专家了！

食客：哈哈，必须得~今天吃巧克力吗？

Abby：嗯嗯，我是绝对的巧克力控~

巧克力熔岩蛋糕

黄油，黑巧克力，两个鸡蛋，白砂糖，低筋面粉，可可粉。

1.拿出一个碗，放入40克黄油和50克黑巧克力，隔水把它们融化，备用。

2.再拿出一个碗，打入两个鸡蛋，打散。

3.把鸡蛋打散后，加入20克白砂糖。

4.继续加入20克低筋面粉和8克可可粉。

5.Z字型搅拌均匀无颗粒。

6.然后把它混合到之前融化的巧克力黄油里，翻拌均匀。

7.然后拿出小蛋糕纸杯，先倒一半的蛋糕糊，加入一颗巧克力作为夹心，再倒入另一半的蛋糕糊。

8.烤箱180度提前预热，烤10分钟。

9.取出，完成。